Sécurité au laboratoire et solutions aqueuses
Règles de sécurité, pictogrammes de danger et équipements de protection, solution, soluté et solvant, dissolution, concentration en masse, préparation d'une solution et dilution.
1. Sécurité
Propriété · Règles
Porter blouse, lunettes et gants ; lire l'étiquette et ses pictogrammes ; ne jamais goûter ni sentir directement un produit ; ne pas mélanger les produits ménagers ; ranger les produits dangereux hors de portée des enfants, dans leur emballage d'origine.
2. Solutions aqueuses
Définition
Une solution est obtenue en dissolvant un soluté dans un solvant ; si le solvant est l'eau, la solution est aqueuse. La concentration en masse est $C_m = \dfrac{m_\text{soluté}}{V_\text{solution}}$ (en g/L). Exemple : le sérum physiologique contient $9$ g de sel par litre.
Expérience · Préparer une solution sucrée
Propriété · Dilution
Diluer, c'est ajouter du solvant : la masse de soluté ne change pas, la concentration diminue. $C_\text{mère} \times V_\text{mère} = C_\text{fille} \times V_\text{fille}$.
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Exercices corrigés
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Équipements de protection
★☆☆Citer trois équipements de protection individuelle au laboratoire.
Lire un pictogramme
★☆☆Que signale le pictogramme « corrosif » ? Citer un produit ménager qui le porte.
Stockage des produits
★☆☆Pourquoi ne faut-il jamais transvaser un produit ménager dans une bouteille d'eau ?
Mélange dangereux
★★☆Pourquoi ne faut-il pas mélanger eau de Javel et détartrant ?
Vocabulaire
★☆☆Dans l'eau salée, quel est le soluté ? le solvant ?
Concentration en masse
★☆☆On dissout $20$ g de sucre dans $0{,}5$ L de solution. $C_m$ ?
Masse de soluté
★☆☆Quelle masse de sel contient $250$ mL de sérum physiologique à $9$ g/L ?
Volume de solution
★★☆Quel volume d'une solution à $50$ g/L contient $10$ g de glucose ?
Exploiter la préparation
★★☆Dans l'expérience du cours, quelle masse de sucre faudrait-il pour $250$ mL à $50$ g/L ?
Matériel de précision
★☆☆Quelle verrerie permet d'obtenir un volume précis de solution ?
Dilution
★★☆On prélève $10$ mL d'une solution à $40$ g/L qu'on complète à $100$ mL. Nouvelle concentration ?
Produit d'entretien dilué
★★☆Un produit doit être dilué à $2\,\%$ : $20$ mL de produit pour $1$ L de solution. Quel volume de produit pour un seau de $5$ L ?
Solution saturée
★★☆On ajoute du sel dans l'eau jusqu'à ce qu'il ne se dissolve plus. Comment appelle-t-on la solution ?
Conservation de la masse
★☆☆On dissout $10$ g de sel dans $200$ g d'eau. Masse de la solution ?
Soluté pour biberon
★★☆Une solution de réhydratation contient $13{,}5$ g de glucose pour $1$ L. Quelle masse pour $200$ mL ?
Fiche de données de sécurité
★☆☆Où trouver les informations détaillées sur les dangers d'un produit ?
Projection dans l'œil
★☆☆Que faire en cas de projection de produit dans l'œil ?
Facteur de dilution
★★☆Une solution mère à $100$ g/L est diluée pour obtenir $5$ g/L. Facteur de dilution ?
Dissolution du sucre
★☆☆Le sucre « disparaît » dans l'eau. A-t-il vraiment disparu ? Comment le prouver ?
Vrai ou faux
★★☆a) Diluer augmente la concentration. b) $C_m = \dfrac{m}{V}$. c) On peut sentir directement un produit pour l'identifier.
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